在我们的日常生活中,
相信很多人一到冬天,
相对于热腾腾的菜肴而言,
更多的人对于餐桌上唯一一款的汤羹应该更为热爱。
毕竟在现在这个时候,
饭后之余来上一碗热腾腾的美味汤羹,
那绝对是相当不错的暖身神器。
而且相对于大部分的汤羹来说,
但凡只要掌握食材之中的营养搭配,
其实他所赋予的营养价值,
绝对比一般的菜肴更加丰富。
就拿今天分享的这款花生红枣木耳羹来说,
他应该算是家中媳妇儿非常爱喝的汤羹款式。
而且单单看着美味的食材配比,
你也应该能知晓一二这款美味的营养价值。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:花生红枣木耳羹
【准备原料】:生花生米60克,干木耳35克,金丝红枣20个,姜4片,红糖15g,枸杞30粒。
第一步:首先把准备好的干木耳预先放在150ml的温水中浸泡30分钟,取出清洗干净备用;金丝小枣的话,如果带核,可以适当去除枣核;花生米放在清水中浸泡20分钟备用。相对于食材的配备来说,很多人都喜欢用银耳(白木耳)煲汤,如果你感觉黑木耳在色泽方面不是很喜欢的话,也可以用银耳代替,烹饪方法都是一样。
第二步:锅中准备350ml的沸水,依次加入金丝小枣,木耳,花生,姜片,开大火煮沸之后,加入准备好的红糖,均匀搅拌融化;然后盖上盖,转小火焖煮30分钟后,撒上准备好的枸杞,焖上两分钟,就可以出锅品尝了。