原材料:核桃20个 黑芝麻200g
机器:研磨机
(一)核桃剥壳去皮
核桃去皮小技巧:可以将核桃放入锅中小火翻炒,炒到微黄就可以装起来起来,用手搓揉就很容易去皮。(或者将核桃放入温水中浸泡20分钟取出,这时去皮就简单了,然后再放入锅中炒熟。)
(二)黑芝麻用清水清洗一遍,捞起放入锅中小火翻炒5-10分钟。
(三)将放凉后的熟核桃放入研磨机内打磨变成细小颗粒就可以装起来,继续放入黑芝麻打磨。(打太久核桃粉会出油)
(四)打好的黑芝麻粉和核桃粉就可以用来拌饭,包汤圆都是很美味的。
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