最有名的四种广东清淡粤菜 ，喜欢吃清淡美食的你一定不要错过

其实中国每个城市地区的饮食口味都是不一样的，比如像四川、湖南等地人都非常爱吃辣，但像广东、江苏一带的人饮食口味就比较清淡，广东向来就是一个美食众多的地方，广东有21座城市，这些城市都有着他们当地的特色美食。广东的美食不管是在你早餐、午餐、晚餐的时候都有之相对应的美食。很多美食的味道都很清淡，尤其是在广东地区，接下来就给大家介绍几种！

1、白斩鸡

白斩鸡又叫白切鸡，白斩鸡是一道中华民族特色菜肴 ，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。但其实它的做法非常简单，就是把一整肥嫩的鸡直接放进水中煮熟，然后切成块就可以吃了，中间一点调料都不放，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。所以鸡肉吃起来真的非常鲜嫩多汁，但就是味道但淡了。

2、肠粉

肠粉也是广东地区非常受欢迎的一种小吃，肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而着称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。别看它名字很重口味，但其实它主要是用米浆搭配鸡蛋、生菜、肉末等食材一起蒸熟的，蒸完之后口感非常滑嫩，吃起来也非常清爽可口，觉得味道淡的还可以加一些酱汁。

3、干蒸烧卖

“干蒸烧卖”是广东省的地方传统名点之一。，而它主要是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、生粉、料酒等为配料加工制作而成，用蟹子点缀，色鲜味美，爽口不腻。然后包在云吞皮中蒸熟，味道真的非常鲜美可口，吃到的都是食材的原汁原味，

4、竹升面

竹升面是广州传统面食，起源于民国时期，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。是广东当地非常有名的一道特色小吃，而这种云吞面最大的特点就是，它的面条是用鸭蛋和面粉碾压而成的，所以不仅味道鲜美，口感更是Q弹爽滑，再搭配上大颗的云吞，吃上一碗真的太过瘾了。所以口感非常劲道鲜美，只要在水中煮一下就非常鲜美爽口了。

不知道大家有没有吃过这些清淡广式美食？喜欢吃清淡美食的人一定不要错过！