煎饺的做法家常版（家常煎饺的做法）

100次浏览发布时间：2025-02-13 06:37:15

步骤：一、家常煎饺

1. 加少许油，放入速冻饺子煎5分钟至底部稍有焦黄色；2. 加入冷水至饺子1/3处，水沸后转小火，加盖焖10分钟；3. 撒上芝麻、葱花，收干水分即可。

二、冰花煎饺

1. 加少许油，放入速冻饺子煎5分钟至底部稍有焦黄色；2. 小麦淀粉和水以1︰10的比例，混合调匀，加入至饺子1/3处，水沸后转小火，加盖焖10分钟；3. 锅四周开始出现焦壳状时，轻轻晃动锅，让它与锅底分离，用盘子倒扣取出。

三、抱蛋煎饺

1. 加少许油，放入速冻饺子煎5分钟至底部稍有焦黄色；2. 加入冷水至饺子1/3处，水沸后转小火，加盖焖10分钟；3. 倒入蛋液，等鸡蛋7分熟时撒上芝麻葱花，关火利用余温使鸡蛋全熟。

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