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介绍一款养生又养胃的家常菜——羊肝炒菠菜
材料：200克菠菜，50克羊肝，适量色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精
做法：1.养肝洗净切成片，菠菜去根洗净；锅中下水，烧至开，下羊肝和菠菜焯熟，捞出后沥干水，放入盘中；
2.锅内倒油烧热，放入羊肝炒至变色，下酱油、料酒、醋、盐炒熟；放菠菜，加少许味精翻炒几下即可。
菠菜和羊肝含有人体所需的维生素A，脂肪含量少，还满足人体所需要的营养成分。荤素搭配养生又养胃。
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